Terkadang disebut sebagai kebab ala Bondowoso, Surma Bondowoso menggunakan daging cincang yang dipadukan dengan irisan sayur segar seperti tomat dan mentimun. Disajikan dengan saus khas yang membuatnya semakin istimewa, kuliner ini patut dicoba bagi pecinta makanan eksotis.

5. Nasi Mamong

Nasi Mamong Bondowoso / ksmtour

Nasi mamong adalah kuliner tradisional Bondowoso yang masih mempertahankan teknik pembungkusannya menggunakan daun pisang. Teknik memasaknya dengan dikukus menjaga kesegarannya, memberikan pengalaman makan yang autentik dari masa lalu.

Baca Juga: Yuk, Jelajahi Surga Kuliner Probolinggo, Ini Dia 5 Cita Rasa yang paling Menggugah Selera!

6. Suwar Suwir

Dikenal sebagai "dodol Bondowoso", suwar suwir adalah produk inovatif dari tape yang memiliki rasa legit dan manis. Dalam bentuk persegi panjang dengan beragam warna menarik, kuliner ini adalah bukti nyata bagaimana tape Bondowoso bisa menginspirasi kreativitas kuliner.

7. Es Tape Ngangstape

Minuman segar yang mengandalkan kelezatan tape Bondowoso, es tape ngangstape, terbuat dari campuran tape, air kapur, dan gula. Cita rasanya yang segar, manis, dan sedikit asam menjadikannya minuman yang cocok untuk menyegarkan tenggorokan di cuaca tropis.

Setiap hidangan khas Bondowoso memiliki cerita dan rasa yang tak terlupakan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kelezatan kuliner ini saat Anda mengunjungi kota yang mempesona ini. Dengan berbagai pilihan yang menggugah selera, Bondowoso akan memanjakan Anda dengan kekayaan kuliner yang tiada duanya. ***