PR SURABAYA - Probolinggo, kota yang terletak di Jawa Timur ini, tak hanya terkenal dengan wisata alamnya yang mempesona, tetapi juga kekayaan kulinernya yang menggoda selera. Bagi para pecinta kuliner, menjelajahi Probolinggo bagaikan menemukan surga tersembunyi.

Bersiaplah untuk tergoda dengan 5 hidangan khas Probolinggo yang wajib kamu cicipi:

1. Kepiting Olok

Kepiting Olok Probolinggo / RedDoorz

Baca Juga: Waspada! 5 Kuliner Khas Lumajang Ini akan Mengubah Pandanganmu tentang Kuliner Jawa Timur

Hidangan ini merupakan primadona kuliner Probolinggo. "Olok" berarti "muda", dan hidangan ini menyajikan kepiting muda yang terdampar di pantai. Daging kepiting diolah bersama udang dan bumbu rempah, kemudian dimasukkan kembali ke dalam cangkangnya. Perpaduan rasa manis dan gurih dari daging kepiting serta bumbu yang meresap sempurna akan memanjakan lidahmu.

2. Soto Kraksaan

Soto Kraksaan Probolinggo / RedDoorz

Soto Kraksaan, hidangan khas dari ibukota Kabupaten Probolinggo ini, menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Kuah kaldu sapinya yang gurih disajikan dengan irisan daging sapi, babat, dan bihun. Keunikannya terletak pada penggunaan serbuk kelapa sangrai dan irisan kentang kukus sebagai pelengkap. Perpaduan tekstur dan rasa ini akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

3. Nasi Glepungan

Nasi Glepungan Probolinggo / RedDoorz

Bagi pecinta nasi, hidangan ini wajib dicoba. Nasi Glepungan memadukan nasi putih dan nasi jagung yang dimasak bersama santan. Disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti tahu penyet, ikan asin, tempe penyet, dan sambal, hidangan ini menawarkan rasa yang kaya dan mengenyangkan.