- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2-3 lembar daun kunyit
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 3 butir cengkih
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus:
Baca Juga: Warga Asli Belum Tentu Tahu, 5 Wisata Kuliner Surabaya Legendaris yang Sudah Ada Sejak Kolonial
- 100 gram bawang merah
- 5 siung bawang putih