PR SURABAYA - Siapa yang tidak kenal Lontong Balap? Hidangan tradisional khas Surabaya ini telah menjadi favorit banyak orang. Namun, ada satu tempat yang menawarkan pengalaman Lontong Balap yang tak terlupakan di Lamongan Raya, yaitu Lontong Balap Cak Sul. Meski lokasinya tersembunyi, warung ini terkenal di kalangan warga setempat. Yuk, kita telusuri lebih jauh tentang kuliner yang satu ini!

Sejarah Panjang dan Resep yang Tak Berubah

Lontong Balap Cak Sul berada di depan warung Cak Nur. Meski tempatnya sederhana dan sedikit tersembunyi, warung ini selalu ramai dikunjungi pelanggan, terutama di pagi hari. Tak heran, sejak pukul 07:30 pagi, banyak orang sudah antre untuk menikmati seporsi Lontong Balap yang legendaris ini.

Cak Sul telah berjualan Lontong Balap sejak tahun 1990-an. Dengan pengalaman lebih dari 20 tahun, Cak Sul telah mempertahankan rasa dan kualitas dari Lontong Balapnya. Dalam sehari, beliau bisa menghabiskan sekitar 35 kg kecambah, terutama pada hari Minggu yang memang lebih ramai dari biasanya.

Baca Juga: Lezatnya Nasi Boranan Khas Lamongan Bu Yana, Dari Zaman 500 Perak sampai Jadi Rp35.000!

Kelezatan yang Tidak Diragukan

Seporsi Lontong Balap di sini terdiri dari lontong yang sudah dipotong-potong, tahu, lentho, dan kecambah yang masih segar. Disajikan dengan kuah yang gurih dan sedikit manis, rasanya semakin nikmat dengan tambahan sambal dan bawang goreng.

Tidak lupa, Anda juga bisa menambahkan sate kerang yang empuk dan kerupuk sebagai pelengkap. Semua ini bisa dinikmati hanya dengan harga Rp10.000 per porsi, plus Rp1.000 untuk setiap tusuk sate kerang.

Salah satu keunikan dari Lontong Balap Cak Sul adalah proses penyajiannya. Kuahnya dimasak dengan api kecil sehingga bumbu meresap sempurna. Saat disajikan, lontong dan bahan lainnya dicampur langsung di piring, kemudian ditambahkan kuah panas, kecap manis, dan sambal sesuai selera.

Selain makanannya yang lezat, suasana di warung Cak Sul juga sangat ramah dan hangat. Cak Sul selalu menyapa pelanggannya dengan senyum dan salam.

"Assalamualaikum," sapa Cak Sul setiap kali ada pelanggan yang datang. Tidak hanya makanannya yang memuaskan, tetapi juga keramahan dan pelayanan yang diberikan membuat pengalaman makan di sini semakin menyenangkan.