Network
PR SURABAYA - Kediri, selain kaya akan wisata budaya, juga dikenal dengan beragam kuliner lezat.
Salah satu kuliner yang paling terkenal di kota ini adalah Soto Ayam Bok Ijo, yang telah memanjakan lidah warga Kediri sejak tahun 1969.
Sejarah dan Lokasi Soto Ayam Bok Ijo
Soto Ayam Bok Ijo, juga dikenal sebagai Soto Tamanan, awalnya berjualan di sekitar jembatan hijau atau "bok ijo".
Kini, warung soto ini berlokasi di Sentra Kuliner Terminal Tamanan Kediri, Kelurahan Tamanan, Mojoroto, Kota Kediri, tepat di timur area keberangkatan penumpang terminal.
Menurut salah satu penjual, lokasi warung dipindah ke samping terminal pada tahun 1990-an seiring pembangunan terminal.
Saat ini, ada sekitar 10 penjual Soto Ayam Bok Ijo yang beroperasi di lokasi tersebut.
Baca Juga: Khusus Buat yang Doyan Aja! Menikmati Sensasi Kuliner Unik Sate Bekicot Khas Kediri
Cita Rasa Autentik dengan Bumbu Tradisional
Soto Ayam Bok Ijo memiliki ciri khas kuah kental yang dimasak menggunakan arang, memberikan aroma dan rasa yang khas.
Isian soto terdiri dari ayam dengan tambahan cabai yang diulek langsung di mangkok, membedakannya dari Soto Lamongan yang lebih populer di Jawa Timur.
Selain soto ayam, warung ini juga menawarkan menu bakaran ayam, termasuk potongan dada, paha, dan kulit ayam yang lezat.
Dengan harga yang sangat terjangkau, hanya Rp8.000 per porsi, Soto Ayam Bok Ijo menjadi pilihan favorit bagi banyak orang.
Soto Ayam Bok Ijo bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari sejarah kuliner Kediri.
Dengan rasa autentik dan harga yang ramah di kantong, soto ini wajib dicoba bagi siapa saja yang berkunjung ke Kediri.
Nikmati kelezatan soto yang telah melegenda sejak tahun 1969 dan rasakan sensasi kuliner tradisional yang tak lekang oleh waktu.***
