Keunikan lainnya adalah cara memasaknya yang masih tradisional, menggunakan bara arang untuk memanggang ayam.
Setelah dipanggang, ayam direbus agar lebih empuk dan kemudian diolesi bumbu pedas rahasia yang terbuat dari campuran rempah-rempah.
Dalam sehari, warung ini bisa menghabiskan sekitar 200 ekor ayam, dan jumlah tersebut meningkat hingga 300 ekor pada akhir pekan.
Suwiran ayam yang super pedas menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta pedas.
Menu Pendamping dan Minuman Unik
Selain ayam panggang, pembeli juga wajib mencicipi urap sayur yang terdiri dari tauge, kangkung, dan kacang panjang yang dibalut parutan kelapa dan bumbu bawang putih, cabai rawit, serta kencur.
Warung ini juga menyediakan minuman unik seperti sari temulawak, yang selain menyegarkan juga memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.
Harga dan Jam Operasional
Ayam Panggang Bangi menawarkan harga yang terjangkau, dengan harga per potongan ayam panggang sebesar Rp25.000 per porsi dan ayam panggang utuh seharga Rp95.000.
Baca Juga: Khusus Buat yang Doyan Aja! Menikmati Sensasi Kuliner Unik Sate Bekicot Khas Kediri