Resep Soto Betawi Ala Chef Willgoz, Lengkap Dengan Perkedel Gurih dan Nikmat, Sangat Mudah Dibuat

1 1/2 sdm garam

1/2 sdm lada putih

1.5 sdm gula

2 sereh

2,5 liter air

200 ml santan (tuang secara perlahan)

Bahan pelengkap bisa menggunakan:

Daun bawang, bawang goreng, jeruk limau, emping dan kecap manis

Bahan untuk membuat Perkedel:

1/2 kg Kentang

1/2 genggam daun seledri