Network
PR SURABAYA - Jawa Timur tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga kekayaan kulinernya yang menggoda selera. Dari hidangan berkuah gurih hingga jajanan tradisional yang manis, provinsi ini menawarkan petualangan rasa yang tak terlupakan bagi para pecinta kuliner.
Berikut 10 hidangan khas Jawa Timur yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana:
1. Bakso Malang
Baca Juga: 5 Kuliner Legendaris di Ponorogo yang Wajib Dicoba, No 4 Bikin Presiden Jokowi Kesengsem!
Siapa yang tak kenal bakso Malang? Hidangan ikonik ini terdiri dari bakso, pangsit, mie, dan sayuran yang disiram kuah kaldu gurih. Keunikannya terletak pada variasi pangsitnya yang menghadirkan tekstur dan rasa berbeda, seperti pangsit berisi daging cincang, pangsit goreng, dan pangsit berisi bakso kecil.
2. Bebek Goreng Madura
Bebek goreng Madura terkenal dengan bumbunya yang meresap hingga ke dalam daging, menghasilkan tekstur empuk dan rasa gurih yang tiada tara. Biasanya disajikan dengan sambal pedas dan lalapan, hidangan ini selalu menjadi favorit para pecinta kuliner pedas.
3. Getuk Pisang
Berbeda dari getuk biasa, getuk pisang khas Kediri terbuat dari pisang rajanangka yang memiliki rasa manis legit dan tekstur yang lebih keras. Diolah dengan cara dikukus, getuk pisang ini disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah, menghadirkan perpaduan rasa manis dan gurih yang menggoda.
4. Nasi Tempong
Berasal dari Banyuwangi, nasi tempong menawarkan sensasi pedas dan segar dalam satu piring. Nasi putih disiram dengan sambal pedas dan lalapan, ditemani aneka lauk seperti ikan asin, tempe orek, dan sayur rebus. Cocok dinikmati saat cuaca panas atau saat ingin menyantap hidangan dengan rasa pedas yang membangkitkan selera.
5. Nasi Krawu
Baca Juga: Gila! Jualan cuma 1 Jam Langsung Ludes, Iga Sapi Ini Bikin Warga Surabaya Rela Antri kayak Sembako!
Hidangan khas Gresik ini terdiri dari nasi putih yang dibungkus daun pisang, disajikan dengan suwiran daging sapi bumbu kecap, semur daging, sambal terasi, dan serundeng. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis dari berbagai lauk ini menjadikan nasi krawu hidangan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jawa Timur.
6. Tahu Campur
Perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis berpadu sempurna dalam hidangan tahu campur. Tahu goreng, perkedel, lontong, dan taoge disiram dengan kuah kaldu kental yang terbuat dari petis dan kacang. Hidangan ini mudah ditemukan di berbagai daerah di Jawa Timur, dan selalu menjadi favorit para pecinta kuliner kaki lima.
7. Soto Lamongan
Berbeda dengan soto pada umumnya, soto Lamongan terkenal dengan kuah kuningnya yang segar dan gurih. Isiannya terdiri dari potongan ayam, bihun, telur rebus, dan kol, yang ditaburi dengan koya (bubuk kerupuk udang dan bawang putih goreng). Soto Lamongan biasanya dinikmati dengan jeruk nipis dan sambal untuk menambah cita rasa.
8. Pecel Madiun
Pecel Madiun terkenal dengan bumbu kacangnya yang kental dan gurih, serta variasi sayurannya yang melimpah. Berbeda dengan pecel Madiun pada umumnya, pecel Madiun menggunakan daun talas sebagai salah satu bahan utamanya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, rempeyek, dan kerupuk udang.
9. Rawon
Hidangan khas Surabaya ini terkenal dengan kuah hitamnya yang terbuat dari kluwek. Daging sapi yang empuk disajikan dengan kuah gurih ini, dan biasanya ditambahkan dengan tauge, telur asin, sambal, dan jeruk nipis. Rawon memiliki cita rasa yang unik dan kaya, menjadikannya salah satu hidangan wajib coba di Jawa Timur.
10. Rujak Cingur
Bagi para pecinta kuliner ekstrem, rujak cingur adalah hidangan yang wajib dicoba. Hidangan ini terdiri dari irisan buah-buahan, sayuran, dan cingur (hidung sapi), yang disiram dengan bumbu kacang pedas dan petis. Rujak cingur menawarkan perpaduan rasa segar, pedas, dan gurih yang unik dan tak terlupakan.
Tips:
Saat menjelajahi kuliner Jawa Timur, jangan ragu untuk mencoba berbagai variasi hidangan di setiap daerah. Setiap daerah memiliki ciri khas dan kelezatannya masing-masing.
Jangan lupa untuk mencicipi jajanan tradisional khas Jawa Timur, seperti klepon, onde-onde, dan rempeyek. Jika Anda memiliki alergi atau pantangan makanan tertentu, tanyakanlah kepada penjual sebelum memesan makanan.
Siap untuk berpetualang rasa di Jawa Timur? ***
